Главная » Домоводство » Электрическая йогуртница

Электрическая йогуртница

секрет от admin 0

Издавна известно всем полезное действие кисломолочных бактерий на организм человека. Такие полезные микроорганизмы содержатся в йогурте, приготовленном по правильной технологии. Поэтому, йогурты рекомендуется включать в свой рацион абсолютно всем, кто желает оздоровиться.

Электрическая йогуртница

Правильно приготовленный йогурт мы можем приобрести в магазине. Чтобы этот продукт принес пользу, его необходимо изготавливать, транспортировать, хранить в определенных условиях.

Такой качественный продукт  не будет стоить слишком дешево. Почему бы не попробовать приготовить его самим, соблюдая всю технологию приготовления в домашних условиях? Сегодня производители разных марок выпускают специальные приспособления для приготовления полезной продукции – это йогуртницы. В них можно приготовить не только йогурт, но и кефир, и сметану, и ряженку. Попробовав их, вы вспомните вкус продуктов из детства.

По форме йогуртница – квадратная или круглая емкость, объем которой обычно составляет 1 литр. Они могут быть двух типов. Первый: внутри йогуртницы находится одна большая емкость. Второй: вместо одной – несколько небольших баночек (обычно 6 шт. по 170 мг, 7 по 145 мг или 8 по 125мг).

В магазинах на сегодняшний день можно увидеть йогуртницы с таймером и без него.

Принцип их работы очень простой. Содержимое нагревается до определенной температуры, которая затем поддерживается в течение положенного времени.

Давайте посмотрим, как же происходит образование столь полезных продуктов? Берется 1 литр молока, подогревается до комнатной температуры либо кипятится, остужается до  температуры 40-45 градусов. В него добавляется 100 г магазинного натурального йогурта. Закваску также можно купить в аптеке или супермаркете и добавить по инструкции в молоко. В следующий раз закваской может служить вами приготовленный продукт (желательно не более 12 раз подряд, а затем нужна новая магазинная). Молоко перемешиваем с закваской. В данном случае получится несладкий йогурт. Можно добавить сахар (еще лучше сахарную пудру), хорошо его растворите. Также можно сделать начинку на свой вкус: орехи, сухофрукты. Если решите добавить варенье, лучше это сделать при подаче к столу – только в таком случае у йогурта сохранится нормальная консистенция.

Помещаем емкость (или ненакрытые баночки) в йогуртницу и закрываем крышкой от прибора. Дальше следуем инструкции. Через 5-10 часов можете вынимать готовый йогурт. Во время приготовления йогуртницу ни в коем случае нельзя передвигать – может нарушиться технология приготовления. Затем вынимаете и помещаете в холодильник на 1 час.

Йогурт вкусно есть с фруктовыми наполнителями или использовать как заправку в салаты (любые), как соус для пельменей, курицы, шашлыков (добавив горчицу, зелень).

В общем, экспериментируйте, готовьте и выбирайте полезные кисломолочные блюда на ваш вкус.

10 мин.

 
Оставить комментарий

Как правильно ухаживать за ламинатом Как правильно ухаживать за ламинатомВыжмут все соки
Копирование любых текстовых или графических материалов сайта запрещено!
Для использования материалов данного сайта вам необходимо связаться с администратором.
©womensecrets.info 2017г. Сайт «Женские секреты»