Главная » Личности » Анфиса Чехова научилась готовить грузинские блюда

Анфиса Чехова научилась готовить грузинские блюда

секрет от admin 0

Уже пять лет Анфиса Чехова встречается с грузинским актером Гурамом Баблишвили, их общему сыну Соломону два годика.

Анфиса Чехова

Но только сейчас телеведущая решила освоить национальную кухню. «Я, как жена грузина, просто обязана это уметь, – перед началом обучения правильно подметила Анфиса Чехова. – Вместе с Леной решили научиться готовить хачапури по-аджарски, лобио в горшочке, хачапури на вертеле (для загородных пикников) и хлеб шоти пури.

Делюсь рецептом лобио в горшочке. Чтобы фасоль хорошо усваивалась в нашем организме, оставляем ее вымачиваться на ночь в кастрюле с водой. С утра воду сливаем, варим 2 часа, пару раз сливая воду и наливая новую. Получившуюся фасоль слегка подавим, но не в кашу. Добавляем мелко нарезанный и пережаренный лук, приправы: хмели-сунели, сухую кинзу, зеленую кинзу, черный перец, чеснок, соль, кориандр молотый, можно базилик, мяту, чабрец и имеретинский шафран. Перемешиваем, кладем в глиняный горшочек и на 10 минут в духовку. Вкуснота… пальчики оближешь!»

Сложнее всего было сделать грузинский хлеб шоти пури – продолговатую лепешку в форме глаза с отверстием посередине и выпуклой одной стороной. Весь процесс Анфиса сняла на фото и продемонстрировала в своем блоге. «Это глиняная печь тоне. Тесту придают специальную форму и, смазывая заготовку соленой водой, прилепляют к раскаленным стенкам тоне. Спустя несколько минут при помощи длинных палок отдирают от стенки, и можно есть горяченький хрустящий хлеб!»

10 мин.

 
Оставить комментарий

Жидкие обои на потолок Жидкие обои на потолокВера Брежнева отрезала длинные локоны
Копирование любых текстовых или графических материалов сайта запрещено!
Для использования материалов данного сайта вам необходимо связаться с администратором.
©womensecrets.info 2017г. Сайт «Женские секреты»