Подсолнечник – эффективное лечебное средство

Если подсолнечник растет у вас в огороде, стоит заготовить на зиму желтые язычковые цветки, т. е. оборвать их и засушить. Использовать цветы подсолнуха можно и для ароматизации чая, и как очень эффективное лечебное средство.

У желтых лепестков запах слабый, слегка медовый, а вкус горьковатый, с ощущением слизистости. Для снижения высокой температуры, особенно в период гриппа, очень хорошо использовать лепестки, заваривая как чай (1 ст. ложка лепестков заливается стаканом кипятка). Напиток желательно подслащивать медом и давать по стакану 2-3 раза в день.

Для профилактики гриппа можно регулярно пить цветочный чай, составляя букет из лепестков подсолнечника, цветков сирени и липового цвета (1:1:1) — тоже желательно с медом.

В народной медицине издавна используются лепестки, цветочные корзинки, молодые листья, семечки и подсолнечное масло. В данный момент молодых листьев, конечно, уже не найти, зато корзинки стоит собрать – их можно прикладывать к больным суставам. Подсушенные шляпки подсолнуха зимой можно использовать при радикулите, зубной боли и даже мигрени. Шляпку следует нагреть в духовке, обернуть теплой шерстяной или хлопчатобумажной тканью и приложить к больному месту.

Полезно заниматься и… лузганьем семечек. В годы войны и после нее семечки были очень популярным продуктом питания на юге – они заглушали чувство голода и частично насыщали. Еще бы — 100 г семечек содержат 27 г белка, 50 г жира, множество фтора и дефицитного йода. Кальций, железо и ощутимое количество нужного для костей фосфора, а для сердца — магния тоже можно обнаружить в семечках. В них же вы найдете все необходимые для организма белковые компоненты, витамины В1 и В6, Е, А, калий и еще массу полезных веществ.

В продаже есть очищенные семечки подсолнуха – именно их надо давать детям, решая проблемы с лузганьем и шелухой. Кстати, знаете ли вы, что при помощи этого лакомства можно избавиться от кашля? Для этого слегка поджарьте очищенные семечки (2-3 ст. ложки), истолките и отварите в 0,5 л слегка подслащенной воды. Когда количество жидкости уменьшится примерно на четверть, отвар процедите и пейте в течение дня.

А этот рецепт для женщин. Для сухой кожи очень полезна косметическая маска из семян «солнечного цветка». Берем свежие семена, только что с корзинки растения, тщательно толчем их. К 1 ст. ложке измельченной массы добавляем 1 ч. ложку нерафинированного масла и перетираем до «пушистого» состояния, затем наносим на кожу. Для усиления эффекта можно сделать горячий компресс (приложить смоченное полотенце).

10 мин.